Bernard Chiron

Objectif qualité : Offrir le meilleur Melon tout au long de l'année !

La structure

L’entreprise créée en mai 1995 est installée à Cheval Blanc, à coté de Cavaillon (Vaucluse).

La station de conditionnement de 2200 m² est entièrement tempérée. La  capacité frigorifique est composée de trois unités : 800 m³ pour la pré réfrigération, 400 m³ pour le stockage et 500 m³ pour l’expédition.

La ligne de conditionnement du Melon est composée d’une unité d’alimentation automatique (vidage des palox / lavage / brossage / séchage), d’une machine SACMI F5 de contrôle électronique de la qualité interne, d’une calibreuse pondérale électronique à 2 lignes Calibrex, et de quatre modules semi-automatiques de mise en filet unitaire. Le filmage des barquettes (rétractable et non polluant) est effectué sur un atelier parallèle en fonction des commandes.

Le montage des emballages est effectué sur place à l’aide d’une machine multi format de marque SACMI

Un système de traçabilité par code à barre EAN 128 garantit la conformité à la demande de la distribution moderne.